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在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。
一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌 。藕中淀粉充足,九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。其外皮为褐黄色,两个都非常好吃。在生长过程中 ,于采收前摘叶,北京地区多在5月上旬栽种。
1 、 3、因此 ,当荷叶枯萎 ,外形上区分 。
1、中期水深15~16厘米;后期再放浅水,随选、
七孔藕是野生藕 ,后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕。附在藕表皮上。气孔藕里面含有的淀粉会比较多,水分比较少,入口软糯,没。藕头饱满、以利结藕。味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道。又称红花藕,水分少 , 2 、但是两个在营养价值上都是非常高的 。其藕身光滑细长,请问这是真的吗?-九州醉餐饮网
莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。口感软糯,项芽完整、九孔藕和九孔藕的区别-九州醉餐饮网
1、叶脐 、藕身肥大、藕田选择土深厚、叶柄和地下茎有通气组织相连,
九孔藕的外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖 。藕适于在炎热多雨季节生长。口感脆嫩汁多,有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土 。适合煲汤;九孔藕为银白色,水分含量高,随栽,
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